Creatividad, cultura y sabor son los ingredientes de Balloon Coffee Bar, un book café con encanto que ya ha conquistado a un público fiel desde su apertura en octubre de 2024 en San Fernando. Desde la calle del Observatorio Tomás de Azcárate, en la esquina con calle Montigny, sus propietarios Toño y Manuela preparan desayunos, brunch y algunas tapas.
No solo llama la atención su ambiente acogedor sino también su logo, que rinde homenaje a la niña del globo inspirada en la obra del artista urbano Banksy. Una silueta que resume la esencia del lugar. “La obra de Banksy nos recuerda que, aunque los momentos pueden ser efímeros, siempre llevamos con nosotros la esperanza y el deseo de alcanzar nuevas alturas”, explican sus creadores.
Balloon Coffee Bar no solo invita a perderse entre libros, sino también a degustar una amplia selección de cafés y dulces. Desde el exótico café con pistacho hasta el que lleva Lotus o Nutella. Para acompañar, destacan sus croissants recién horneados o sus triángulos rellenos de nata y fresa con un toque especial de chocolate blanco o Nutella.
No faltan tampoco propuestas más innovadoras, como el té matcha, y otras de raíz tradicional como la Queimada gallega, que han preparado en ocasiones especiales, o las torrijas elaboradas durante la pasada Semana Santa.
Un espacio con alma
“Balloon Coffee Bar te deja hipnotizada, tanto por el espacio y el ambiente que se respira, como por la variedad de sabores que ofrece. Me alegra enormemente que hayan decidido emprender por primera vez en su ciudad y que les vaya tan bien. ¡Estoy segura de que volveré!”, comenta la alcaldesa de San Fernando, Patricia Cavada, que ha visitado el local recientemente.
Una aventura empresarial distinta que poco a poco crece en la oferta hostelera de la ciudad. “En nuestro book café, invitamos a todos a compartir sus sueños y sus historias mientras disfrutan de un buen libro y una deliciosa taza de café”, señalan Toño y Manuela.
Además, Balloon Coffee Bar está en búsqueda de personal, una señal clara del crecimiento que están experimentando. Las personas interesadas pueden enviar su currículum a través del correo electrónico [email protected].
En San Fernando también se divisan otras cafeterías con encanto que buscan diferenciarse con elementos originales, como Velvet Café o Bruma café.
